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四川泡菜的做法

2018-11-02 17:11:03
四川泡菜的做法 家常菜谱分类酸甜味 菜品口味腌主要工艺 食材明细 泡椒50克白萝卜150克胡萝卜70克盐5克白砂糖10克八角3克姜10克花椒2克 四川泡菜的做法详细步骤1. 白萝卜和胡萝卜洗净,沥干水分,切成条,放入姜片。将泡椒的汁水倒入,如喜辣,可加入一些野山椒,再放入八角和花椒。2. 适量矿泉水加入精盐、味精、白糖搅匀,倒入萝卜条中,密封好,放入保鲜冰箱内8小时后取出食用。四川泡菜的做法小贴士制作要诀:1. 可用尽量大些的玻璃瓶作为泡菜的容器。2. 建议次做泡菜要用白萝卜,它容易使泡菜的汁变酸,使之更具泡菜风味。食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。四川泡菜的营养分析2011考研政治新民主主义革命1
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