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香喷喷的玛格丽特饼干怎么做好吃又简单,做法图解分享,后厨的点点_1

2018-11-06 19:31:43
香喷喷的玛格丽特饼干怎么做好吃又简单,做法图解分享,后厨的点点 玛格丽特玛格丽特饼干是近年来非常流行受欢迎的西式甜品。玛格丽特饼干有着非常美好的制作背景,在这道美食被制作出来的背后也有着一个非常美好的故事。玛格丽特饼干香甜可口,外表也非常可爱,是非常适合在家里自己动手制作的一道甜点。 更多详情人看过 >收藏 关于低筋面粉的做法主料 低筋面粉 :50g 玉米淀粉 :50g糖粉 :30g 黄油 :50g 辅料盐 :1g熟蛋黄 :1个 具体步骤 步1.步骤1:大一点的盆里倒入少量的热水把盛黄油的碗坐在热水里隔水融化黄油 第二步2.步骤2:黄油液里加入30克的糖粉拌到融化 第三步3.步骤3:熟蛋黄过筛到黄油里拌到无颗粒完全融化 第四步4.步骤4:把低筋面粉、玉米淀粉、盐过筛到黄油盆里 第五步5.步骤5:用勺背碾压黄油糊直到全部粘上黄油 第六步6.步骤6:用手掌揉成面团 第七步7.步骤7:活好的面团无需冷藏直接就做.冷藏后的面团比较硬容易散、用手心揉成比鸡蛋黄小一点的圆球 第八步8.步骤8:在烤纸上把圆球都揉好备用 第九步9.步骤9:用拇指指肚在圆球上按一下四周就会有裂纹了 第十步10.步骤10:烤箱预热170度5分钟 第十一步11.步骤11:上下火170度烤20分钟 第十二步12.步骤12:烤好后晾凉密封保存烹饪技巧面团活好后直接做饼干不必冷藏、冷藏后的面团比较硬容易散
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