首页 >体育

一定要了解的黃瓜的搭配

2019-05-03 12:35:50 | 来源: 体育

黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜,果肉脆甜多汁,清香可口,它含有膠質、果酸和生物活性酶,可增進機體代謝,能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。不過吃黃瓜也有禁忌,下面就一起了解一下黃瓜這種飲食吧。

吃黄瓜也有禁忌 科学搭配营养

黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、润燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化性能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有控制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

什么样的食物适合搭配同食?什么样的食物不太适合在一起吃呢?

黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜,以其营养、价廉大受青睐,尤其是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

黄瓜这么多好处,食用的时候可以随意吗?其实不然,黄瓜虽然营养多多,但食用时也是有一些宜忌的。

虽然搭配不当不会引发明显的不适与伤害,但如果能合理搭配,让营养素更好地发挥作用岂不更好?

黄瓜、花生搭配,易引起腹泻:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士饮酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实,这样搭配不是十分妥当。由于这两种食物搭配可能会引发腹泻。

黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来说,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。

是的,对那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,不要二者同食,即使同食不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配,VC被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食品补充维生素C,那末不要和黄瓜同吃了。

1+12的搭配

黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而到达减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强健、和血、平衡营养之功效。

黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、润燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

(实习:万文娟)

热文排行:友关注的饮食热文TOP10         皇宫解密:解密:古代皇宫你的保养秘方         春季饮食:春季饮食 五色食物养五脏         餐桌误区:餐桌上你错吃了多少“废物”         饮食指导:多吃碱性食物 春天不再困         防癌饮食:常吃八种菜预防八种癌症

孕妇腰痛怎么治疗
荨麻疹的几大分类
骨膜炎的预防方法

猜你喜欢